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Nov 29, 2023

금주의 비건 식품 뉴스: 바비 스시 롤, Hatch Chile Bitchin' Sauce 등

작성자:Anna Starostinetskaya 2023년 8월 11일 비건 식품 뉴스의 세계에서는 매주 전보다 더 흥미진진해지는 것 같으며 이번 주도 예외는 아닙니다. 딥의 전설 Bitchin' Sauce가 포착하고 있습니다.

작성자:Anna Starostinetskaya

2023년 8월 11일

비건 푸드 뉴스의 세계는 매주 전보다 더 흥미진진해지는 것 같고, 이번 주도 예외는 아닙니다. 딥의 전설 Bitchin' Sauce는 남서부 최고의 Hatch 칠레 시즌을 포착하고 있습니다. 버거빌은 현지 매리언베리로 만든 비건 셰이크와 선디를 통해 태평양 북서부의 풍요로움을 선보입니다. Barbie의 대박은 LA의 인기 있는 Niku Nashi의 새로운 비건 스시 롤을 포함하여 거의 모든 것을 휩쓸었습니다. 자세한 내용은 계속 읽어보세요.

모든 것에 Frank의 RedHot 소스를 얹는 것이 우리가 최고의 삶을 사는 방법입니다. Hummus 브랜드 Sabra는 Frank's RedHot에서 영감을 받은 새로운 Sabra Buffalo Hummus로 우리의 기도에 응답했습니다. 이 제품은 Frank's RedHot과 Sabra의 크리미한 후무스를 결합하여 풍미와 열의 완벽한 조화를 이룹니다.

Sabra의 글로벌 최고 연구, 개발 및 지속 가능성 책임자인 Olugbenga Diyaolu는 성명에서 "이 뛰어난 딥은 맛을 좋아하는 팬을 위한 것입니다."라고 말했습니다. "간식을 더 자주 먹게 되면서 우리는 더 많은 것을 원하게 되었습니다. 더 강렬한 맛, 더 만족스러운 질감, 더 만족스러운 옵션을 원합니다."

이스라엘 순수한 이스라엘 인

이 맛은 바비큐 소스 Stubb's와 Sabra Southwest Hummus에서 영감을 받은 Sabra BBQ Hummus도 포함하는 라인업의 일부입니다.

이러한 후무스 품종은 스낵의 더욱 강렬한 맛과 만족스러운 질감에 대한 수요 증가에 대한 Sabra의 대답입니다. 이는 대담한 맛의 혁신을 향한 브랜드의 첫 번째 시도를 의미하며 후무스 애호가와 신규 이민자 모두를 대상으로 합니다.

Diyaolu는 "이러한 특별한 딥을 만든 팀이 정말 자랑스럽습니다."라고 말했습니다. "후무스를 처음 접하시든, 이미 매일 드시든, Sabra가 식탁에 가져다주는 크리미한 질감과 대담한 맛에 깜짝 놀라실 것입니다."

많은 아이들이 학교로 돌아가면서 부모들은 선구적인 회사인 Ripple Foods가 만든 Ripple Kids Unsweetened Original을 통해 아이들이 잘 자랄 수 있도록 유제품이 없는 새로운 옵션을 갖게 되었습니다.

2021년 리플 키즈 오리지널 우유 출시 이후 이 제품은 눈부신 성장을 이루며 냉장 식물성 우유 부문에서 가장 빠르게 성장하는 품목 중 하나가 되었습니다. 이러한 성공으로 인해 Ripple Kids Original Milk에 함유된 식물성 단백질 8g과 DHA 오메가-3 50mg을 함유하면서도 설탕이 첨가되지 않은 무가당 버전이 탄생하게 되었습니다.

리플푸드

Ripple Kids 무가당 오리지널에는 소화 지원을 위한 프리바이오틱 섬유질도 포함되어 있으며 유제품 우유보다 1회 제공량당 더 많은 칼슘을 제공합니다. 공인 영양사이자 영양사인 Frances Largeman-Roth는 새로운 비건 우유가 어린이들을 위한 판도를 바꿀 것이라고 설명했습니다.

Largeman-Roth는 “Ripple Kids 식물성 우유는 가족들에게 편리한 솔루션을 제공하며 이제 설탕이 첨가되지 않은 무가당 버전이 출시되어 더 많은 선택권을 제공하게 되어 기쁘게 생각합니다.”라고 말했습니다.

48온스 병으로 제공되는 Ripple Kids Unsweetened Original은 전국 Target 매장 및 기타 소매점의 유제품 코너에서 출시됩니다.

바비 영화 매니아는 로스앤젤레스의 비건 스시 핫스팟인 니쿠 나시(Niku Nashi)를 포함해 전 세계 곳곳에 퍼져 있습니다.

Niku Nashi

메뉴의 새로운 메뉴는 굴 버섯 튀김, 양배추 절임, 식물성 캐비어, 식물성 매운 참치, 우엉, 아보카도를 모두 바비 핑크 간장 종이에 싼 바비 롤입니다. 참깨, 매콤한 아이올리, 스리라차가 기간 한정 요리의 액세서리로 제공됩니다.

멜로즈(Melrose)의 비건 바 APB 내부에 자리잡은 니쿠 나시(Niku Nashi)는 다양한 비건 스시 옵션도 제공하는 곳으로, 거대한 스시 보트 안에 포장된 것을 주문할 수 있습니다.

호박 향신료는 많은 사람들에게 가을(또는 늦여름)의 시작을 알리는 신호일 수 있지만, 남서부 지역에서는 강렬한 맛과 짧은 성장 기간을 지닌 고추인 해치 칠리가 그 종을 울립니다. 올해에는 Bitchin' Sauce의 도움으로 보기 힘든 고추를 즐기는 새로운 방법이 있습니다.

아몬드 기반 딥으로 유명한 Bitchin' Sauce는 최근 8월부터 9월까지 전국 약 400개의 Sprouts Farmers Market 매장에서 구입할 수 있는 한정 판매 품목인 새로운 "Hatch" Green Chile 맛을 공개했습니다.