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Dec 26, 2023

새로운 스시 바가 전직에 닻을 내렸습니다.

스시 뉴스 Anchor Sushi Bar의 스시 롤. 달라스에 본사를 둔 Vandelay Hospitality Group은 이번에는 스시를 특징으로 하는 새로운 레스토랑을 오픈합니다. Anchor Sushi Bar라고 하며 Preston Royal에 오픈할 예정입니다.

스시 뉴스

Anchor Sushi Bar의 스시 롤.

달라스에 본사를 둔 Vandelay Hospitality Group이 이번에는 스시를 선보이는 새로운 레스토랑을 오픈합니다.앵커 스시 바, Preston Royal 쇼핑 센터에 개장하여 21년 동안 쇼핑 센터의 중심이었던 6025 Royal Ln.의 이전 Cantina Laredo 공간에 새 생명을 불어넣을 예정입니다.

Anchor Sushi Bar는 Vandelay가 처음으로 아시아 퓨전 시장에 진출한 곳입니다. 보도에 따르면 8월 14일 개봉 예정이다.

음식메뉴는 스시, 와규, 칵테일 프로그램 전반에 걸쳐 "강력한 맛과 다채로운 디테일"을 염두에 두고 고안되었습니다.

메뉴 하이라이트는 다음과 같습니다:

스시 바에는 매콤한 참치, 구운 연어, 오이, 와사비 크림, 매콤한 마요네즈와 캐비아가 들어간 셰프의 압착 스시 롤이 포함됩니다. 게, 튀김 플레이크, 아보카도, 유자 & 송로 버섯, 하마치, 레몬을 곁들인 쌀 없는 Lupton Roll; 하마치, 아보카도, 참다랑어, 장어 소스, 구운 참깨를 곁들인 앵커 롤; A5 일본 와규, 트러플, 새우 튀김, 토가라시, 칠리 마요네즈가 포함된 The Miyazaki.

마시다바는 사케와 와인을 제공하며 Vandelay의 시그니처인 "Coldest Martini" 프로그램을 제공하지만 Anchor Sushi Bar 독점 제품인 Saketini, Cherry Blossom Martini, The Press with roku, 소다, 레몬, 자몽 비터 및 오키나와 사워(아콜라도, 열정 포함)를 제공합니다. 과일, 라임.

대기 레스토랑은 6,000평방피트 규모의 공간으로 대규모 바와 스시바를 갖추고 있습니다. 바 2개. 이번 출시는 따뜻한 조명, 풍부한 색상, 예술, 질감 및 패턴을 통해 분위기 있고 세련된 분위기를 약속합니다.

매일 오후 4시부터 10시까지 영업하며, 오후 4시부터 6시까지는 바에서 하프 오프 마티니와 바삭한 밥과 함께 해피아워를 즐기실 수 있습니다.

Anchor Sushi Bar는 Vandelay Hospitality Group의 9번째 컨셉이자 22번째 레스토랑으로, Hudson House(댈러스, 로스앤젤레스, 향후 휴스턴 및 포트워스), Drake's Hollywood(댈러스 및 로스앤젤레스), DL Mack's, Brentwood, East Hampton 및 Slider &에 합류합니다. 블루스.

그리고 이미 23번째 오픈이 예정되어 있습니다. 두 번째 Anchor Sushi Bar는 여름 말까지 3130 Knox St.의 Knox Street 지역에 오픈할 예정입니다.